Vous cherchez un petit-déjeuner rapide, sain et qui change de l'ordinaire ? Alliez les bienfaits des graines de chia à la puissance antioxydante de l'Ube. Ce pudding se prépare la veille en 2 minutes chrono : idéal pour les matins pressés.
Pourquoi ce petit-déjeuner est un atout santé ?
Ce bol est un concentré de nutriments :
- Graines de Chia : Riches en Oméga-3 et en protéines.
- Ube (Igname Violette) : Apporte des vitamines A et C, ainsi que des glucides complexes pour une énergie longue durée sans pic de glycémie.
La Recette Express
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de Poudre d'Ube UBEBIBA
- 200ml de lait d'amande ou de coco
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- Toppings : Fruits frais (mangue, banane), noix de coco râpée.
Instructions
- Dans un bocal en verre, versez le lait et la poudre d'Ube. Mélangez bien pour dissoudre la poudre (l'usage d'un petit fouet aide).
- Ajoutez les graines de chia et le sirop d'érable. Mélangez vigoureusement pour éviter que les graines ne collent au fond.
- Laissez reposer 5 minutes, puis mélangez une dernière fois.
- Fermez le bocal et placez au réfrigérateur toute la nuit (ou minimum 4h).
- Le lendemain, le mélange aura épaissi comme une crème dessert. Ajoutez vos fruits frais et dégustez !
Une recette parfaite pour le "Meal Prep" de la semaine, 100% bien-être et gourmande.